2012年05月16日

茶席菓子「花菖蒲」

本日の茶道お稽古にお支度させていただきました。
菓銘は 花菖蒲
茶席菓子「花菖蒲」

外郎製の生地で黄身餡を包み、腰高に茶巾絞り
さっと蒸し上げて艶を出して・・・・。

鮮やかに咲き誇る菖蒲の花がイメージしていただけますか?

外郎、黄身餡の組み合わせは
某陶芸家氏のお好みのひとつで
時々リクエストがあります。



同じカテゴリー(茶席菓子)の記事画像
牧之原市文化祭2016 茶会
菓銘は夏休み~!!
師走
初夏のお茶席に
早春
岩根つつじ・薫風
同じカテゴリー(茶席菓子)の記事
 牧之原市文化祭2016 茶会 (2016-11-14 02:17)
 菓銘は夏休み~!! (2016-08-03 00:12)
 師走 (2015-12-16 10:23)
 初夏のお茶席に (2015-06-09 01:02)
 早春 (2015-02-27 01:09)
 岩根つつじ・薫風 (2014-06-09 00:41)

Posted by 扇松DO at 16:05│Comments(0)茶席菓子
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
茶席菓子「花菖蒲」
    コメント(0)