2012年04月07日

始めました！　大自慢　6色柏餅

毎年、お彼岸が開けたら始めています。
いつの間にやら種類も増えて6種類になりました。
基本は、漉し餡・・・
うちのは、小豆の皮むき餡なので色も薄くてアクの少ないさっぱり味！
生地は、もちもち感のある仕上げです。
味噌餡、ヨモギの潰し餡、枝豆じんだん餡、シソ粉末の梅餡、黒ゴマ餡・・・と
食べ比べてくださると楽しさも倍増します。
遠方からのお客様にも喜んでいただいてますが、
毎朝作って、翌日には硬くなってしまいます。ご注意あれ！！
無添加ですので、悪しからず・・・・・。




  
タグ ：端午の節句柏餅和菓子


Posted by 扇松DO at 00:05 │Comments(0) │ニュース
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