ふるさと創菓処　扇松堂　「いと、お菓子！」:始めました！　大自慢　6色柏餅

ふるさと創菓処　扇松堂　「いと、お菓子！」

牧之原のお菓子屋のこだわり・散歩・寄り道・お楽しみにお付き合いください。ふるさとをみつめ、ふるさとを愛し、ふるさとに感謝する。その想いを菓子作りに込めて、＜ふるさと創菓人＞として生きる。ふるさと創菓処｢扇松堂」は地元牧之原産材料（茶葉、いちごなど）を進んで使用しています。「ふじのくに食の都づくり仕事人」受賞、地元銘菓の創作をしています。お菓子作り教室「いと、お菓子！」を開催、お菓子をもっともっと楽しく美味しくいただける時間を提供します。身近な自然が大好き・・・・・環境省環境カウンセラー、県環境学習指導員です

2012年04月07日

始めました！　大自慢　6色柏餅

毎年、お彼岸が開けたら始めています。
いつの間にやら種類も増えて6種類になりました。
基本は、漉し餡・・・
うちのは、小豆の皮むき餡なので色も薄くてアクの少ないさっぱり味！
生地は、もちもち感のある仕上げです。
味噌餡、ヨモギの潰し餡、枝豆じんだん餡、シソ粉末の梅餡、黒ゴマ餡・・・と
食べ比べてくださると楽しさも倍増します。
遠方からのお客様にも喜んでいただいてますが、
毎朝作って、翌日には硬くなってしまいます。ご注意あれ！！
無添加ですので、悪しからず・・・・・。
始めました！　大自慢　6色柏餅

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Posted by 扇松DO at 00:05│Comments(0) │ニュース

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