ふるさと創菓処　扇松堂　「いと、お菓子！」

第３回の志太榛原地域発酵茶研究会が
牧之原の農林技術研究所茶業研究センターで行われました。

午前は発酵茶ラボの視察が、主に生産者を対象におこなわれたようです
午後から参加しました。

東京自由が丘、世界のお茶専門店の「ルピシア」の担当者の説明や試飲、
地域内生産者の発酵茶の互評会



香り、味のお試し


フレーバード紅茶の種類の多さにもビックリ
茶葉の色、形、香り、味の個性の多さにもビックリでした。

商品名はＹＵＭＥ，バニラとローズとフルーツの香り












とちおとめ（イチゴ）の香りの緑茶












海外烏龍茶












海外高級紅茶













桃の紅茶・・大人気だそうです。












商品名はＤＡＲＵＭＡ、さくらんぼの香りだったと・・・・・












商品名はＰＡＲＡＤＩＳＥ、柑橘系の香りでした












その他にもまだまだ・・・・。

お茶って奥が深いです。。

おかげで、お茶について新しい発想のヒントがありました。