ふるさと創菓処　扇松堂　「いと、お菓子！」

食欲の秋、美味しいものがいっぱいで、、、、

秋のお菓子の素材としては代表格「栗」
栗饅頭、栗むし羊羹、栗かのこ、、、、
で、これは栗おこわ！


もち米１００％で、味付けにお醤油を少し使っています。
山で拾ったシバグリで作ると格別の美味しさです。



秋の食材の王様格・・「マツタケ」
本物は滅多にお目にかかれませんが、お菓子なら。。。。。


米粉でこねつけた饅頭生地で小豆皮むき漉し餡を包み、成形後に黒ゴマ入りの羊羹を着けます。
扇松堂では先代より続く、息の長い人気のロングセラー商品です。。。秋冬の期間限定です。

こちらは羊羹の中に落としてしまった失敗作


すぐに食べちゃえば証拠は残りません